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鱼羊肉鲜汤 让游客感受不一样的冬捕节

2020年01月17日 11:07   来源:福海零距离 阿勒泰新闻网官方微博

  阿勒泰新闻网讯:(通讯员 王呈)随着福海县第十四届冬捕节的临近,冬捕活动各项筹备工作也井然有序,为让各地游客能品上最美味的大锅鱼羊鲜汤,活动筹办部门积极备好食材,让游客感受不一样的冬捕节。

  在福海县天润农牧业发展公司的生产车间里,工人们仔细的将屠宰好的羊肉进行分割,并对羊肉的每个部位进行检查。经过检疫、屠宰、切割、速冻等程序,300余公斤重的新鲜羊肉准备就绪。

  于此同时,在福海镇赫勒社区冷水鱼个体经营户柏大德的鱼馆里,他正在为冬捕节上大锅鱼羊鲜汤挑选鱼料,作为冬捕节上大锅鱼的主厨,有着近二十年厨艺的他对烧汤的鱼比较挑剔。

  据了解,在福海县第十四届冬捕节期间,将现场支起锅灶,在口径达3.5米的大锅中,用300公斤地道的大尾羊肉与乌伦古湖内的冷水鱼同锅烹饪,经过4至5个小时的小火慢炖,所有的游客可以免费品尝大锅鱼羊鲜汤,在寒冷的冬季,来一碗热腾腾鱼羊鲜汤,感受不一样的冬捕节。

[责任编辑:陈凤 ]